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Xarope de Glucose Iceberg - 150gr

Name: Xarope de Glucose Iceberg - 150gr
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Descrição

Xarope de glucose é um açúcar extraido do milho com uma consistência altamente viscosa. É utilizado para retardar a formação de cristais de açúcar em sorvetes e calda, também é ideal para conferir mais brilho, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos, massas e muito mais!

Diferente da glucose em pó, o xarope de glucose é indicado para receitas onde os ingredientes serão submetidos a altas temperaturas (pirulitos, caldas, geleias, molhos, cremes, recheios, docinhos, fondant, frutas cristalizadas, entre outros).

Manter a embalagem fechada, em local fresco e seco, ao abrigo de luz e calor.

Xarope de Glucose Iceberg - 150gr

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