A lecitina de soja é um suplemento alimentar de origem vegetal, rico em fósforo e colina, que apresenta diversas propriedades benéficas para a saúde. Este produto auxilia na metabolização das gorduras, promove a redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue e contribui para a melhoria da memória e da concentração.
Além disso, a lecitina de soja é um emulsificante natural, o que a torna um ingrediente muito utilizado na indústria alimentar, especialmente em produtos como margarinas, chocolates e sorvetes. Também é comum encontrá-la em cosméticos, devido às suas propriedades emolientes e hidratantes para a pele.
Comercializada em embalagens de 100g, a lecitina de soja pode ser consumida em cápsulas ou na forma de pó, adicionada a sucos, vitaminas ou saladas. Por ser um produto natural e livre de conservantes, é uma opção saudável para quem busca complementar a dieta com um nutriente essencial para o bom funcionamento do organismo.
Em resumo, a lecitina de soja é um produto versátil e funcional, que oferece inúmeros benefícios para a saúde e pode ser incorporado facilmente à rotina alimentar. Seja para melhorar a saúde cardiovascular, promover a saúde cerebral ou fortalecer a pele, este suplemento vegano é uma excelente escolha para quem busca uma vida mais saudável e equilibrada.
Uso do produto:
Lecitina de soja líquida, ideal para ser usada na fabricação de pães, bolos, tortas e massas. Sua função é aumentar maciez e umidade, além de auxiliar na conservação..
DOSAGEM ORIENTATIVA:
1% sobre o peso total da receita.
